年不等人，岁末年关这几日一晃就过去了。
回想起去岁一家人在南山岔过年的情形，江涛不觉泪眼朦胧。一家人辛苦了一年，难得团团圆圆，围在炕头吃一碗热气腾腾的牢丸，互相敬一碗椒柏酒。虽然只有粗茶淡饭，但这是亲情的盛宴。愈是在艰辛生活的底色上，亲情的醇香愈能让人长久地记忆、回味。江涛懂得这个道理。
回顾过往的这一年，许许多多的日子犹如一根红线串起来的珍珠，颗颗都晶莹剔透，这光泽背后都是用心的打磨。现在回想起来，生活简直充实得要命。
最令江涛难忘的是他娶了郑允儿，有情人终成眷属。他很荣幸地成为了一个真正的大唐男儿，剑锋里藏着唐的凌厉，马蹄下踩着唐的韵律。以身许唐，仗剑走天涯。
最令江涛痛心疾首的事情是郑老伯的死。倘若时光能够倒流，他江涛宁愿不去煮盐，宁愿眼看着乡亲们扶老携幼背井离乡，走上乞讨的不归路！
“什么他娘的大唐盛世！”
想到这里，江涛脱口而出，他第一次骂娘了。但刚骂完他立马就感到有些懊悔，在心里冷笑两声，笑自己真他娘的天真。
自从去了趟皋兰山的翠云庵，孔二哥就沉默寡言了。成天里一副失魂落魄的样子，吃饭没胃口，睡觉翻来覆去，没有了笑声更听不见了鼾声。英雄失恋，英雄一时成了狗熊。
孔武要离开了。江涛问他去哪里过年，他一脸茫然沉默不语。沉默，你当沉默别人就不知道了。江涛理解孔二哥内心的苦闷，他决心尝试用一种最最直接有效的方式将他拿下。
腊月二十八的晚餐，江涛决定亲自下厨。想当年鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系的名菜虽然还没来得及通吃，但见还是见过，听还是听过。因此随便露一手，炒几样私房菜，在这大唐的厨房还是可有纵横驰骋大有作为的。
工欲善其事，必先利其器。要“炒”菜，锅上没木柄，手里没锅铲，这怎么行呢？
一挠脑门，有了！有铁牛哥，还愁弄不出这玩意？没费多大功夫，炒锅改造完毕，锅铲打造完工。
检点检点菜蔬原料，江涛着才意识到厨房里没有新鲜的反季节蔬菜，几乎是姓“干”的一统天下，什么萝卜干、菘菜干、瓠子干、芸薹干、豆腐干。除此而外，还有姓“酸”的老坛腌缸酸菜。篮子里的鸡蛋埋在麦草里，那是岳母给闺女的专属营养品，轻易不能动用。最让江涛心里感到踏实的是州衙分发的福利品，牛羊鸡鸭鱼清一色的荤。
“牛肉？谁这么胆大，还敢宰牛吃？”江涛心想着，“管他呢，有人敢宰，我们就敢吃！”
厨房里动静挺大的，先是刀切得叮叮咣咣，接着油炼得噼里啪啦，随着一声滋啦啦，菜下锅了。
都说好厨子一把盐，这话不假。江涛一手熟练地撮着精盐、胡椒撒入锅中，一手操着锅铲将作料搅拌均匀。
“小东子，使劲拉风匣，不要停！”\0
师傅一声令下，只听得风匣拉得咣当咣当，灶膛下面噗嗤噗嗤，上头柴禾烧得哔哔啵啵，火苗呼啦啦往上窜。
只见江大厨双手紧握锅把，掂起炒锅，用力一簸，一大锅菜瞬时像变戏法似的成为一个整体飞到半空中。小东子一瞧这架势，几乎惊呆了。
突然，锅里噗哄一声，燃起了一团熊熊烈焰。说时迟那时快，半空中的菜竟然稳稳地落在了这燃烧着的油锅里。
小东子被师傅一通神奇的操作吓蒙了。锅里燃起的油本已熄灭，小东子却还没反应过来，他一蹦子跳到院子里，大喊道：
“孔二哥，着火了，快来救火！”
一家人急急忙忙跑到厨房，却见江大厨神情自若，挥动着锅铲娴熟地翻搅着锅里的肉菜。
孔武一看，眉开眼笑:
“三弟，你煮的这啥菜，嗅着都能把人给活活香晕啊！”
江涛冲他做了个鬼脸，顺手从水缸里舀了一瓢水，从锅边一点点溜了下去，盖上了锅盖。
“蒙上一嗅儿就可以出锅了。孔二哥，这叫炒菜，吃过吗？”
孔武摇摇头，“没有”。他孔武当然只晓得烤羊腿、煮面饼之类的大餐，这后世才有的“炒”法，他哪能知道呢！
江涛稍微露一手，孔武就已经垂涎三尺，这会儿肚子分外得饿。
江涛的炒菜上桌了，一家人就着面饼风卷残云般解决了这稀奇的炒菜。大家赞不绝口，就连南山岔美食家岳母大人也夸赞女婿娃简直是个烹饪天才。
江大厨小试身手大获全胜，乘胜追击:
“孔二哥，留下来一块过年，三弟天天给你做好吃的！”
“不，我要去屯田大营里找兄弟们去。”
“屯田大营？这么说孔二哥官复原职了？”
“本来我想着在老家同爷娘他们一起过个年，孝敬孝敬他们几日，无奈那宇文云大人嘱咐我年前务必来兰州同胡大人先接个头！”
“既然这样，孔二哥你哪儿都先别去，就在三弟这里一块儿过年，也正好就在胡大人家门口，接头更方便。三弟天天给你做好吃的，咋样？”
“什么接头不接头的，真没劲！只要能咥上三弟这美味佳肴，我孔武就哪里也不去了！”
就这样，江涛用一碟小菜俘获了孔二哥的味蕾与胃，留住了失恋的英雄。
腊月二十九，江涛和孔二哥去南山岔给郑老伯坟头烧了纸磕了头。
腊月三十，郑老二领着小西子从马池来了，小东子终于又能见到姐姐了。允儿还特意叮嘱刚大哥从金城学馆里将韩胜接来一起过年。江家宅子里热闹非凡，小江月躺在床榻上手舞足蹈激动不已。
江宅的年夜饭由江大厨亲自掌勺，其余人等包括岳母大人都只有充当帮厨的份。年夜饭吃牢丸（饺子）是南山岔人铁打的规矩，岳母大人绝不容许任何人改变。只是姜大厨釜底抽薪，在牢丸中大做文章，让南山岔牢丸自成一系。
江大厨的独门手艺除了炒菜，还有擀长面。他说自己老家的风俗是年夜饭吃长面，长面这东西能拴住人的魂，以免被魑魅魍魉给勾走；更重要的是除夕之夜吃了这面条，人会长寿。
八菜二汤，四荤四素，牢丸加长面，江宅的年夜饭十分丰厚。每样饭菜出锅，岳母大人都单独盛上一碗，最后装了一大盘子，打发小东子端给他干爷干娘品鉴。这也是铁打的规矩。
至于大家伙儿如何解决这些美味佳肴呢？此处从略。
回想起去岁一家人在南山岔过年的情形，江涛不觉泪眼朦胧。一家人辛苦了一年，难得团团圆圆，围在炕头吃一碗热气腾腾的牢丸，互相敬一碗椒柏酒。虽然只有粗茶淡饭，但这是亲情的盛宴。愈是在艰辛生活的底色上，亲情的醇香愈能让人长久地记忆、回味。江涛懂得这个道理。
回顾过往的这一年，许许多多的日子犹如一根红线串起来的珍珠，颗颗都晶莹剔透，这光泽背后都是用心的打磨。现在回想起来，生活简直充实得要命。
最令江涛难忘的是他娶了郑允儿，有情人终成眷属。他很荣幸地成为了一个真正的大唐男儿，剑锋里藏着唐的凌厉，马蹄下踩着唐的韵律。以身许唐，仗剑走天涯。
最令江涛痛心疾首的事情是郑老伯的死。倘若时光能够倒流，他江涛宁愿不去煮盐，宁愿眼看着乡亲们扶老携幼背井离乡，走上乞讨的不归路！
“什么他娘的大唐盛世！”
想到这里，江涛脱口而出，他第一次骂娘了。但刚骂完他立马就感到有些懊悔，在心里冷笑两声，笑自己真他娘的天真。
自从去了趟皋兰山的翠云庵，孔二哥就沉默寡言了。成天里一副失魂落魄的样子，吃饭没胃口，睡觉翻来覆去，没有了笑声更听不见了鼾声。英雄失恋，英雄一时成了狗熊。
孔武要离开了。江涛问他去哪里过年，他一脸茫然沉默不语。沉默，你当沉默别人就不知道了。江涛理解孔二哥内心的苦闷，他决心尝试用一种最最直接有效的方式将他拿下。
腊月二十八的晚餐，江涛决定亲自下厨。想当年鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系的名菜虽然还没来得及通吃，但见还是见过，听还是听过。因此随便露一手，炒几样私房菜，在这大唐的厨房还是可有纵横驰骋大有作为的。
工欲善其事，必先利其器。要“炒”菜，锅上没木柄，手里没锅铲，这怎么行呢？
一挠脑门，有了！有铁牛哥，还愁弄不出这玩意？没费多大功夫，炒锅改造完毕，锅铲打造完工。
检点检点菜蔬原料，江涛着才意识到厨房里没有新鲜的反季节蔬菜，几乎是姓“干”的一统天下，什么萝卜干、菘菜干、瓠子干、芸薹干、豆腐干。除此而外，还有姓“酸”的老坛腌缸酸菜。篮子里的鸡蛋埋在麦草里，那是岳母给闺女的专属营养品，轻易不能动用。最让江涛心里感到踏实的是州衙分发的福利品，牛羊鸡鸭鱼清一色的荤。
“牛肉？谁这么胆大，还敢宰牛吃？”江涛心想着，“管他呢，有人敢宰，我们就敢吃！”
厨房里动静挺大的，先是刀切得叮叮咣咣，接着油炼得噼里啪啦，随着一声滋啦啦，菜下锅了。
都说好厨子一把盐，这话不假。江涛一手熟练地撮着精盐、胡椒撒入锅中，一手操着锅铲将作料搅拌均匀。
“小东子，使劲拉风匣，不要停！”\0
师傅一声令下，只听得风匣拉得咣当咣当，灶膛下面噗嗤噗嗤，上头柴禾烧得哔哔啵啵，火苗呼啦啦往上窜。
只见江大厨双手紧握锅把，掂起炒锅，用力一簸，一大锅菜瞬时像变戏法似的成为一个整体飞到半空中。小东子一瞧这架势，几乎惊呆了。
突然，锅里噗哄一声，燃起了一团熊熊烈焰。说时迟那时快，半空中的菜竟然稳稳地落在了这燃烧着的油锅里。
小东子被师傅一通神奇的操作吓蒙了。锅里燃起的油本已熄灭，小东子却还没反应过来，他一蹦子跳到院子里，大喊道：
“孔二哥，着火了，快来救火！”
一家人急急忙忙跑到厨房，却见江大厨神情自若，挥动着锅铲娴熟地翻搅着锅里的肉菜。
孔武一看，眉开眼笑:
“三弟，你煮的这啥菜，嗅着都能把人给活活香晕啊！”
江涛冲他做了个鬼脸，顺手从水缸里舀了一瓢水，从锅边一点点溜了下去，盖上了锅盖。
“蒙上一嗅儿就可以出锅了。孔二哥，这叫炒菜，吃过吗？”
孔武摇摇头，“没有”。他孔武当然只晓得烤羊腿、煮面饼之类的大餐，这后世才有的“炒”法，他哪能知道呢！
江涛稍微露一手，孔武就已经垂涎三尺，这会儿肚子分外得饿。
江涛的炒菜上桌了，一家人就着面饼风卷残云般解决了这稀奇的炒菜。大家赞不绝口，就连南山岔美食家岳母大人也夸赞女婿娃简直是个烹饪天才。
江大厨小试身手大获全胜，乘胜追击:
“孔二哥，留下来一块过年，三弟天天给你做好吃的！”
“不，我要去屯田大营里找兄弟们去。”
“屯田大营？这么说孔二哥官复原职了？”
“本来我想着在老家同爷娘他们一起过个年，孝敬孝敬他们几日，无奈那宇文云大人嘱咐我年前务必来兰州同胡大人先接个头！”
“既然这样，孔二哥你哪儿都先别去，就在三弟这里一块儿过年，也正好就在胡大人家门口，接头更方便。三弟天天给你做好吃的，咋样？”
“什么接头不接头的，真没劲！只要能咥上三弟这美味佳肴，我孔武就哪里也不去了！”
就这样，江涛用一碟小菜俘获了孔二哥的味蕾与胃，留住了失恋的英雄。
腊月二十九，江涛和孔二哥去南山岔给郑老伯坟头烧了纸磕了头。
腊月三十，郑老二领着小西子从马池来了，小东子终于又能见到姐姐了。允儿还特意叮嘱刚大哥从金城学馆里将韩胜接来一起过年。江家宅子里热闹非凡，小江月躺在床榻上手舞足蹈激动不已。
江宅的年夜饭由江大厨亲自掌勺，其余人等包括岳母大人都只有充当帮厨的份。年夜饭吃牢丸（饺子）是南山岔人铁打的规矩，岳母大人绝不容许任何人改变。只是姜大厨釜底抽薪，在牢丸中大做文章，让南山岔牢丸自成一系。
江大厨的独门手艺除了炒菜，还有擀长面。他说自己老家的风俗是年夜饭吃长面，长面这东西能拴住人的魂，以免被魑魅魍魉给勾走；更重要的是除夕之夜吃了这面条，人会长寿。
八菜二汤，四荤四素，牢丸加长面，江宅的年夜饭十分丰厚。每样饭菜出锅，岳母大人都单独盛上一碗，最后装了一大盘子，打发小东子端给他干爷干娘品鉴。这也是铁打的规矩。
至于大家伙儿如何解决这些美味佳肴呢？此处从略。